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Cáncer de mama y soja: la gran mentira
Existen muchos mitos sobre el cáncer de mama y la soja. Y esto es muy preocupante porque la soja es una de las principales fuentes de proteína en una Alimentación Veggie Saludable,
Veggie Room: mi tienda de alimentación vegana online favorita
Veggie Room lleva años siendo mi tienda de alimentación vegana online de referencia. Y en este artículo te voy a contar con todo lujo de detalles el por qué. Pero antes quiero
Yuba: alimento con proteína de origen vegetal más desconocido
"Si no comes carne, ni pescado, ni huevos… ¿De dónde sacas la proteína?". Cansiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiinos, que sois unos cansiiiiiiiiinos. Ohh! De verdad… ¿Soja? ¿Legumbres? ¿Frutos secos? No es tan difícil… ¿no? Hay infinidad
Sojalitas: la mejor Proteína de origen vegetal
[ACTUALIZADO A NOVIEMBRE 2024] ¿Quieres descubrir una de las formas más barata y saludable de incluir proteína de origen vegetal en tu alimentación veggie? En este artículo te cuento todo lo que
Documental vegano de Netflix: análisis de una dietista vegana
El 01 de enero de 2024 estrenaron en un documental vegano en Netflix: "Somos lo que comemos: Un experimento con gemelos". IMPORTANTE: antes de continuar leyendo el artículo, te invito a que
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Alimentos de origen vegetal ricos en calcio: el calcio no es sólo leche
¿Cuántos de vosotros habéis escuchado que para tener unos huesos fuertes hay que tomar leche? Pues he de deciros que hay calcio más allá de los lácteos, ya que la leche no
Consejos para mejorar la absorción de hierro vegetal
¿Cuántas veces has escuchado decir: "Si no comes carne te faltará hierro? Preparando este artículo sobre la absorción de hierro vegetal he recordado que hace unos años tuve anemia ferropénica. Por aquel
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