ME PRESENTO
Soy Irene, Vegana y Dietista Online especializada en Nutrición Vegetariana y Materno-Infantil
Estudié Dietética en 2014. Después he hecho casi una decena de cursos oficiales y he leído libros y más libros sobre el mundo de la nutrición (me encanta leer).
Pero… ¿sabes qué? Lo que realmente me ha convertido en la profesional que soy a día de hoy es haber cambiado la vida de cientos de personas consiguiendo que lleven alimentación saludable y puedan ser más felices.
¿Más cosas? En 2019 inicié mi camino hacia el Veganismo y he pasado por todas las etapas: del no tengo ni idea de cómo llevar una alimentación sin falta de nutrientes a ser un referente veggie para muchas personas.
Pd. La preciosidad blanquita que ves en la foto se llamaba Adara.
DIETISTA EN FORMACIÓN CONSTANTE
¿Sabes el típico Dietista / Nutricionista / Endocrino que te dice que la alimentación vegana no es saludable? Pues tiene 2 problemas
El primero es que, sencillamente, NO TIENE RAZÓN. Y hay evidencia científica más que suficiente que demuestra, no solo que sea saludable, si no que es MÁS saludable que una dieta omnívora.
El segundo problema es que está desactualizado. El campo de la nutrición, como cualquier otro, evoluciona de forma constante. Si no lees, si no te formas, si no investigas, ¡estás perdido! Por ese motivo todas las semanas tengo mi huequito para aprender.
Porque la única manera posible de dar un servicio excelente es seguir aprendiendo día a día.
Técnico Superior en Dietética
Curso Oficial ICNS: Nutrición Clínica Vegetariana
Curso Oficial ICNS: Salud Hormonal en la Mujer
Curso Oficial ISNUT: Experto en Lactancia
Curso Oficial CEAN: Nutrición Infantil
Curso Oficial NUTRIFASS: Nutrición Materno-Infantil
MI HISTORIA - VERSIÓN LARGA
>> Me despiden y me arreglan la vida <<
«Irene, ¿Qué haces aquí? Si estás despedida»
Aunque no lo creas, este fue uno de los mejores momentos de mi vida.
Ocurrió en septiembre de 2021, al incorporarme a mi trabajo de dependienta de tienda después de volver de vacaciones.
Justo cuando estaba a punto de comprarme una casa con mi pareja.
Dicho así, puede sonar un poco raro. Lo sé.
Pero lo vas a entender cuando conozcas mi historia.
>> Estudio Dietética y acabo colocando ropa en Mango <<
En 2014 terminé mis estudios oficiales de Dietética.
Por aquel entonces ya llevaba casi 4 años compaginando estudios y trabajo como dependienta en una tienda.
Pero estaba convencida de que todo iba a cambiar. Que en ese momento empezaba lo mejor.
«Ahora que soy Dietista… me voy a dedicar a lo mío, a lo que me gusta»
Así que, me metí en InfoJobs, fui a todos los centros dietéticos de Madrid entregando mi CV en mano, me inscribí en bolsas de empleo…
Y nada. Decepción total.
Total, que tuve que seguir con ese trabajo «provisional» de dependienta. No se puede vivir de ilusiones.
Abro paréntesis. Por aquel entonces ni era, ni me había planteado ser vegana. Cierro paréntesis.
>> Me especializo y me hago vegana, pero sigo sin el trabajo que quiero <<
Cuidado. Que ahora cojo la máquina del tiempo para trasladarte a 2019.
Pasaron 5 años. Y seguía sin encontrar trabajo de lo mío.
Pero ya había ciertas cosas que empezaban a no encajar en mi cabeza.
Cada vez me era más complicado ignorar la realidad que hay detrás de que un trozo de carne o pescado acabase en mi plato.
No podía dejar de preguntarme:
¿Y qué pasa si dejo de comer animales?
¿Puedo estar segura de que llevo una alimentación vegana saludable?
Así que tomé la decisión de estudiar el curso más completo que hay en España sobre ese alimentación vegana:
Curso de ICNS de Nutrición Clínica Vegetariana. Con esto conseguía dos cosas:
1- Me podía hacer vegana con las garantías de que lo iba a hacer bien
2- Iba a mejorar como profesional de Dietética pudiendo especializarme en algo que se alineaba totalmente con mis valores.
Bueno. Pues lo acabé en 2020. Y con notazas.
>> Y llega el COVID <<
Recuerdo que durante esa época solo había una cosa en mi cabeza: el veganismo. Estaba obsesionada.
Y mi pareja, que me veía hablar todo el rato de lo mismo, me dijo:
«Oye, no tengo ni idea de hacer webs, pero voy a intentar hacerte una página para que puedas dedicarte a esto profesionalmente»
Y así es como empezamos a darle forma a lo que hoy es Bocados de Dietista.
El 13 de octubre de 2020 lo que empezó siendo una ilusión, se convirtió en realidad, y lancé mi propia página web.
>> Pero algo sigue sin ir bien, no soy feliz <<
Siempre he vivido en Madrid, pero ya estaba cansada de todo: estrés, contaminación, ruido…
Así que el verano de 2021 lo dedicamos a buscar una casa en Cantabria.
Esto ya nos coloca en el inicio de la historia.
Total, que me tocaba volver al trabajo y comunicarle a la empresa que me iba.
Yo estaba dispuesta a irme con una mano delante y otra detrás. Sin indemnización y sin paro.
Pero el destino en ocasiones te da sorpresas.
Y antes de que pudiera decírselo, recibí la noticia de que me habían despedido, básicamente, porque en la tienda no se vendía.
>> Por fin me centro en ayudar a la gente desde Bocados de Dietista <<
Así que desde ese momento me centro al 200% en ayudar a la gente a llevar una alimentación veggie saludable.
En definitiva, descubrí que no necesitaba encontrar un trabajo, si no que podía crear mi propio trabajo.
Y eso es todo.
Supongo que ahora entenderás mi motivación para ayudar a la gente a cambiar su alimentación y que esto les permita ser más felices.
¿QUIERES QUE TRABAJEMOS JUNTAS?
Ya me has conocido y sabes mucho sobre mí
Ahora tienes 2 opciones:
1- Rellena el formulario de aquí abajo para que yo te conozca un poco más y contarme tus objetivos. Aprovecha también para preguntarme cualquier duda sobre mis servicios.
2- Sube al menú principal, pincha en el botón «Pide cita» y busca en mi agenda qué hueco te encaja para empezar a trabajar juntas tus objetivos nutricionales. El proceso es 100% online (reserva y pago).
¿Te animas a dar juntas el siguiente paso?