Creando mi Ohana virtual
¡Hola a tod@s! ¡Bienvenidos a mi Blog!
En la cultura hawaiana, Ohana significa familia. Y eso es precisamente lo que pretendo construir con esta página web y con este blog: una familia virtual. Quiero que me conozcáis un poco más y que, tanto el contenido que publique en el blog como los servicios que ofrezco, os sean útiles a todos aquellos que queráis afrontar vuestros retos nutricionales con mi ayuda.
Hoy, 13 de octubre de 2020, comienza esta nueva aventura que he bautizado con el nombre de Bocados de Dietista. Con mucha ilusión, cariño, felicidad e ideas. Es un día muy especial para mí y quiero que seáis parte de este proyecto, así que os invito a acompañarme en este maravilloso camino con la nutrición como hilo conductor.
¿Por qué un Blog? Más allá de Instagram
Los que ya me conocéis sabéis que soy bastante activa en mi Instagram. Creo que si hacemos un buen uso de esta herramienta puede ser un fantástico lugar en el que aprender y compartir conocimiento y opiniones.
Lo tengo que confesar: ¡Me encanta Instagram! Pero no por el postureo, sino porque me ofrece un altavoz para poder hablarle al mundo de los temas que me preocupan y que me interesan. Sin embargo, durante los últimos meses he tenido la sensación de que se me quedaba corto, que no era suficiente, que el altavoz se quedaba sin pilas o que hay mucha gente gritando alrededor y que mi mensaje no llegaba a la gente como a mí me hubiera gustado. ¿No habéis tenido esa sensación de que un contenido al que le habéis dedicado mucho tiempo, esfuerzo y cariño queda olvidado en el océano de miles de entradas e Instagram stories que se generan cada día?
Quiero que este blog se convierta en una grabadora en la que quede registrada todo el contenido que genero. Aquí recogeré y organizaré mis artículos para que todo aquel que disfrute leyendo lo que comparto tenga un punto único desde el que consultarlo. Y que perdure en el tiempo para que en el futuro lo puedan incluso leer mis hijos. Tranquil@s, que valoro mucho el apoyo y las interacciones que tenemos por Instagram, por lo que no no voy a dejar de compartir contenido en ese rincón. Mi intención es combinar y potenciar lo mejor de ambas herramientas.
¿Qué voy a aportar? Yendo al grano
Sé lo importante que es para todos el tiempo, a fin de cuentas es lo único que no vuelve. Por eso me comprometo contigo a escribir artículos directos, que sean realmente útiles y prácticos, que respondan a las dudas que puedas tener desde un enfoque claro y sencillo. Lo que coloquialmente decimos: ir al grano.
«Un minuto que pasa es irrecuperable. Conociendo esto, ¿cómo podemos malgastar tantas horas?«
Mahatma Gandhi
¿Sobre qué voy a escribir?
En mi pequeño oasis encontrarás artículos relacionados con el mundo de la nutrición. Los temas principales que trataré son:
- Veganismo. ¿Cómo puedo llevar una dieta vegana saludable? ¿De dónde obtendré las proteínas? ¿Tendré déficit de hierro? ¿Me tengo que suplementar con vitamina B12?
- Embarazo y lactancia. ¿Qué alimentos tengo que evitar durante el embarazo? ¿Qué vitaminas y minerales tengo que suplementar antes, durante y después?
- Método Baby-Led Weaning. ¿En qué consiste este famoso método que ha irrumpido en los últimos años? ¿Cuáles son las ventajas de aplicarlo? ¿Qué precauciones tengo que adoptar? ¿Cuándo puedo empezar?
Además, compartiré mis opiniones sobre otros temas que considero fundamentales para que seamos conscientes de todos los cambios que se están produciendo en el planeta y actuemos para que esta situación no empeore: animales, medio ambiente, océanos, plásticos, calentamiento global, etc.
Por último, voy a reservar un apartado para recetas veganas fáciles de cocinar a la vez que deliciosas.
Mis mayores pasiones
Si queréis saber un poco más de mí, tenéis la sección de Conóceme de esta web. En ella explico cómo ha sido mi relación con la nutrición a lo largo de mi vida. Pero no os cuento cuáles son mis aficiones y pasiones, así que reservo esta pequeña sección para ello.
Soy una persona que piensa que hay que disfrutar y celebrar cada día como si fuera el último. Por ello me gusta exprimir al máximo cada ratito que tengo para pasar tiempo con las personas que más quiero y que mejor me conocen: familia, pareja, amigas y sin olvidarme de mi preciosa galguita blanca. Adoptamos a Adara en enero de 2019 y es lo de lo que más orgullosos estamos. Llena de amor y paz cada espacio de la casa y se ha convertido en la reina del sillón.
Otra de mis mayores pasiones es viajar. En estos cuatro últimos años he andado por lagos helados y visto renos en Estocolmo, me he quedado asombrada por la majestuosidad de la Torre Eiffel de París, he recorrido las preciosas calles de Ámsterdam en bici, he disfrutado del acqua alta en Venecia y he llorado con la pintura de Sandro Botticelli en Florencia.
También adoro la lectura. Me encanta leer sobre temas de nutrición, medioambiente y de animales. ¡Me consideran una devora libros!
Bienvenidos a mi Blog
No me enrollo más. Si te interesa tu salud, la alimentación saludable, estás embarazada, acabas de dar a luz y/o quieres lo mejor para los pequeños de la casa, quédate, porque aquí intentaré ayudarte y responder a todas tus dudas.
¡Muchas gracias por leerme!
Un bocado enorme.
Irene González, Bocados de Dietista